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在今天以前,我還不知道原來金牛角也是三峽的名產......
康喜軒的金牛角DIY首先是在店舖二樓小小的空間中一起看康喜軒的宣傳影片。
然後,大家帶上帽子、洗手,然後再帶一個大概是想讓大家在各自的遊記中做宣傳的帽子,就可以進入廚房裡做金牛角了。
還蠻有趣的,原來每個金牛角在動手之前是從一大塊圓餅狀的麵糰中切出來的,而不是一般想像的揉成一個長條再來切。
首先,當然要由師傅示範一次。其實看起來不難,簡單的說就是揉長、壓扁、再捲起來!
不過實際要動手的時候就發現,光是要「揉長」就很不容易了,揉了半天都沒辦法做的像師傅那種漂亮的型狀。
勉勉強強,還是做出了像是牛角的東西。
然後交給師傅放上烤盤。
不過,等金牛角烤好還等上半個小時,所以這段時間,我們就去三峽老街晃晃。
在次回到康喜軒的店面後,裝著烤好金牛角的小餐盒已經完成了,除了自己做的兩個金牛角外,康喜軒還給了額外的三個金牛角以及一罐飲料。
自己做金牛角確實是蠻難得的體驗,不過康喜軒的流程和場地安排其實還蠻糟的,一開始擠在二樓看公司的簡介實在是沒有必要,非常的浪費時間。如果真的要安排這個流程,那還不如先做金牛角,在等待烤好的時間再來放這個影片,這樣也不用讓參加人員自己去想要如何打發等待的半個小時。
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